Как заготовить зелень на зиму

Заморозка – не единственный способ сохранить зелень на зиму. Еще ее можно засушить, смешать с маслом и даже засолить. Рассказываем, каким травам не место в морозилке, где их сушить и сколько можно хранить....

Как избежать образования пищевых отходов – практические советы от ФАО

Около 735 млн человек в мире страдают от голода и недоедания. При этом каждый год выбрасывается 570 млн тонн продуктов питания. Такие данные приводит Продовольственная и сельскохозяйственная программа ООН (ФАО). В организации уже давно привлекают внимание...

Физики СПбГУ определили, что концентрации «вредного» озона над Петербургом уменьшаются / Пресс-релиз

Ученые Санкт-Петербургского университета, проведя уникальные измерения концентраций тропосферного озона в атмосфере над Санкт-Петербургом за последние 13 лет, пришли к выводу, что концентрации этого вида озона снижаются, что приводит к уменьшению парникового эффекта....